家常味甲鱼火锅的做法 家常味甲鱼火锅的做法大全
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本文目录
牛肉丝炒菠菜做法
材料
菠菜300克 、牛肉100克。家常
调料
色拉油 、做法盐、窍门味精 、牛肉酱油 、炒菠菜家常料酒 、法牛葱末 、肉炒姜末 、菠菜湿淀粉等 。家常
做法
1、做法将牛肉清洗干净后 ，切成薄片 ，把湿淀粉 、酱油 、料酒、姜末调兑成芡汁 ，倒入牛肉片中腌制一会；将菠菜择洗干净后 ，用开水焯一下，捞出沥干水分后 ，切成段待用 。
2 、将炒锅置于火上 ，倒入色拉油烧热 ，放入葱末 、姜末煸炒，在放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。
3 、锅内留少许底油烧热 ，在将菠菜 、牛肉片放入 ，用旺火快炒几下 ，再放入盐 、味精炒拌均匀 ，即可出锅食用了
牛肉可以炖菠菜吗
可以啊
牛肉炖菠菜的做法步骤
步骤1
牛肉腻纹路切薄片 ，加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上，在浸泡的时候就加盐
步骤2
泡过水的牛肉 ，倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分，依次加入料酒 ，味极鲜和淀粉 。
步骤3
上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用
步骤4
菠菜洗干净切断备用
步骤5
锅里烧水 ，水烧开之后下牛肉
步骤6
水再次烧开时下菠菜 ，菠菜变颜色即可关火出锅 ，出锅前可加生抽提鲜
菠菜拌牛肉的做法
材料
菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙
做法
1 、热滚水锅加1小匙盐巴 ，菠菜保留根部下锅烫软 ，取出泡冷水 ，用竹帘挤干水分 ，切段排盘备用 。
2 、将牛肉片切条状 ，入炒锅炒熟后 ，盛盘备用 。
3 、取一碗 ，下酱油膏 、蒜末、辣椒末 、姜末拌匀 ，加入白芝麻 ，再挤入柠檬汁拌匀 ，淋到成品上
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。